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冷飲水果技術,茶雨飲品培訓帶你浪漫一夏 會員等級

冷飲水果技術,茶雨飲品培訓帶你浪漫一夏
  • 發布人: wt_chayu168
  • 價格: 面議
  • 電話: 13332862620  
  • 電子郵件: 1911181319@qq.com
  • 騰訊QQ: 1911181319 
  • 信息編號: 12980092
  • 公司名稱: 廣州茶雨食品貿易有限公司
  • 地址: 番禺區大龍街舊水坑村舊村南路10號之一101
  • 網址: http://www.hm1666.com
  • 聯系人: 劉先生
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  • 發布時間: 2019-05-28 13:57:02
  • 所在地區: 全國 全國
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廣州番禺奶茶培訓機構-冷飲水果技術,茶雨飲品培訓帶你浪漫一夏!【茶雨食品公司】一直帶著使命一路前行,為學員技術、創業的夢想不斷努力;而現在,作為中國甜品培訓第1學校,是眾多學子的信賴之選!






珍珠奶茶的做法及配方



主料:立頓紅茶(小包/袋),奶客奶精30克,果味粉(原味)20克,好成果糖15克,泡好的紅茶水300克.



第1步:把原料準備好.



第二步:將紅茶包放入容器中,用開水泡10分鐘.



第三步:奶精,果味粉(原味),果糖,按比例放入杯中.



第四步:最后加入已經泡好的紅茶水,如喝冰的,可以加適量冰決.



第五步;用搖杯均勻搖散后,一杯香醇濃郁的原味奶茶就制作完成了.



注:奶茶里面可以加珍珠或椰果以用布丁,加什么材料就是什么奶茶;



不想太甜,果糖可少加點;



珍珠用大火燒開后轉小火煮20分鐘,撈起后,用冷小浸10分鐘,控干水后用糖拌下,以防粘住




經典臺式奶茶的做法



水和茶葉的配比(伯爵與錫蘭的比例為7:3)



茶水量



純凈水量



紅茶量



煮3升紅茶



3升純凈水



特調紅茶45克、錫蘭紅茶20克



煮4升紅茶



4升純凈水



特調紅茶60克、錫蘭紅茶25克



煮6升紅茶



6升純凈水



特調紅茶90克、錫蘭紅茶40克



煮10升紅茶



10升純凈水



特調紅茶155克、錫蘭紅茶65克



煮12升紅茶



12升純凈水



特調紅茶180克、錫蘭紅茶80克



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